DINNER

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DINNER MENU

Winter

平日17:30 - 23:00(L.O. 22:00)
土日祝17:30 - 22:00(L.O. 21:00)


CHARCUTERIE 


白レバーパテ  | ¥700 |


自家製ソーセージ  | ¥700 |


パテ・グランメール  | ¥900 |


イタリア産手切り生ハム  | ¥1200 |


ビアンオールスターズ 

ソーセージ/ベーコン/生ハム盛り  | ¥1800 |




PREMIER


折笠農園の熟成じゃが芋フリット

インカの目覚め/北海こがね  | ¥800 |


小ヤリイカ、ハーブのフリット

英国風  | ¥1000 |


 国産いちごとブッラータチーズ

朱色のコントラスト  | ¥1500 |


タラバ蟹とこだわり卵のオムレツ  | ¥1500 |


東北から届く帆立貝のグラタン  | ¥1900 |

ブルギニョン




AMUSE-GUEULLE


サブレ/フロマージュ  | ¥400 |


ミックスナッツ  | ¥400 |


オリーブ/種付  | ¥500 |


自家製ピクルス  | ¥600 |




LEGUMES


青森みどりの里からの無農薬野菜

ミネラルサラダ  | ¥1100 |


大地の恵み/畑から届いたサラダ

クリームチーズ・西京味噌  | ¥1200 |


ミニロメインレタスとアボカド

シーザーサラダ  | ¥1400 |


ホワイトアスパラのロースト

ミモザのエスプーマ  | ¥1500 |


12種類の葉野菜/サラダヴェール

クランブル・パルミジャーノ  | ¥1600 |





POISSON


築地山治からの鮮魚/その日の調理法で  | ¥ask |




VIANDE


和豚もちぶた/肩ロース/ロティ  | ¥1600 |


和豚もちぶた/スペアリブ

カルボナード1045ALE  | ¥1900 |


伊達鶏炭火焼/もも肉/シャルボン  | ¥1900 |


マグレ鴨/胸肉/ロティ  | ¥2700 |


黒毛和牛/イチボ/低温調理  | ¥2800 |




DERNIER 


本日のパスタ  | ¥1200 |


こだわり卵の濃厚なクロックムッシュ 

パン・ド・カンパーニュ  | ¥1300 |


筍とスカモルツァチーズのリゾット

新潟県産コシヒカリ  | ¥1300 |


南仏風ブイヤベース風ラーメン/タプナード  | ¥1600 

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ADDRESS:
東京都千代田区神田淡路町2-101
ワテラスタワー 2F

TEL: 03-3251-1045
OPEN:  平日11:30 - 23:00(L.O. 22:00)
土日祝11:30 - 22:00(L.O. 21:00)

ACCESS:
・東京メトロ千代田線 新御茶ノ水駅 徒歩2分
・東京メトロ丸ノ内線 淡路町 徒歩2分
・都営新宿線 小川町駅 徒歩2分
・JR中央・総武線 御茶ノ水駅 徒歩3分
・東京メトロ銀座線 神田駅 徒歩5分

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