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Cooking Class with Your Little Chef 

親子クッキング vol.1 自家製生地のとろとろパンピザ  2016.07.31 sun.

生地作りから成形、トッピングまで自由に

楽しみながら親子でオリジナルピザ作り


毎日の生活になくてはならない「食」。食材を混ぜ合わせたり、生地を作ったり、盛りつけをするなど、お子さまのお手伝いを通じて、一緒に、料理の魅力や食事を作る達成感感じていただけることを目指した、親子向けのクッキングクラスです。


第一回目のテーマは「ピザ」。親子でコミュニケーションをとりながら、オリジナルのピザを完成させましょう!


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ピザは生地から手作りします。薄力粉や牛乳、ベーキングパウダーなど材料をボウルに入れ、こねて寝かせます。ピザにのせる具は、お好みで。ツナマヨネーズ、ウインナー、ベーコン、タマネギなど。子供には、具を混ぜたり、切った材料をお皿に分けたりしてもらいながら、生地の形作りを任せます。


生地の形ができたらトッピングです。スプーンでソースをぬり、好きなように具をのせていきます。オーブンで焼きあげたら完成、ランチタイムです。


スープヴィシソワーズ(ジャガイモの冷製スープ)とサラダもご一緒に、お召し上がりください。


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ランチメニュー

自家製生地のとろとろパンピザ

直径28cmx2枚分

(店内でお召し上がりいただきます)

スープヴィシソワーズ

(ジャガイモの冷製スープ)

■サラダ


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開催日:7月31日(日)

時間: 11:00am~12:00pm

(クッキング約1時間)+ ランチタイム

場所: cafe104.5

参加費:¥4,500(税込)

小学生のお子様と2人1組親子ペア 

持ち物:エプロン


※お電話でご予約をお願いします。 


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長澤宜久(ながさわ たかひさ)

1965年生まれ。'91年に渡仏。「ラ・マドレーヌ」「ラ・コートドール」など、数々の星つきレストランから、ブラッスリー、カフェまでフランス各地方の名店にて経験を積む。'97年帰国。国内のレストランでキャリアを重ね、'08年にはソムリエ資格も取得。現在は、ブルーノート・ジャパン、コットンクラブジャパンの料理部門を統括する「シニアシェフ」として活躍中。


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cafe104.5

千代田区神田淡路町2-101
ワテラスタワー 2F

TEL: 03-3251-1045

OPEN: 平日11:30 - 23:00(L.O. 22:30)

土日祝11:00 - 22:00(L.O. 21:30) 

オープン時間変更のご案内(2016 5.1 sun.)
cafe104.5をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。営業時間変更のお知らせです。2016年5月1日よりオープン時間が11:30amとなります。■2016年5月1日より月~金曜日11:30...

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